緑豆（りょくとう）

緑豆春雨ダイエットならぬ、漢方食物の緑豆ダイエットで健康家族！
日本では一般的に緑豆もやしや緑豆春雨はよく見かけますが、
その豆自体を食される事はまだ少ないようです。
しかし、中国では漢方食物として広く親しまれ、お汁粉に使用されたり、
おかゆ等にして日常的に食されているようです。
主な効能は夏バテ、解熱、食中毒等の解毒や、利尿等々です。
香港のカンフー映画スターも健康の秘訣は緑豆だと豪語しているそうですが、
煮汁、皮ごと食べるのが身体に良いのです！
ダイエット中の人には白米と一緒に炊いて食べるのがおススメ。
豆の食感が満腹感を誘うので、 お米を食べる量が減ります。

緑豆 300g 300円　

緑豆（リョクトウ） 300g 300円 注文数 個

【食べ方】
1）ひたひたの水に浸して数時間置いて豆が3倍くらいにふくれてから料理に使用します
2）少量の水で10分程茹でてからあら熱をとってお米と炊いたり、また煮物にはそのまま一緒に煮込みます。肉じゃがやカレー等にも合います。砂糖と塩を少し加えて煮ればぜんざいになります。